O Conhecido Tinto

O Conhecido Tinto

Leve, intenso, fresco, com apenas 11% álcool, é um Verde diferente e sem dúvida um novo caminho a explorar. Com a predominância da casta Vinhão, “O Conhecido Tinto” apresenta uma cor intensa, aroma complexo e sabor vinoso e encorpado, harmonizado com a casta do Padeiro de Basto que lhe intensifica a sua cor rubi e confere o sabor harmonioso.

Ideal para acompanhar pratos de carne e peixes gordos.

FICHA TÉCNICA

ORIGEM

DenominaçãoVinho tinto
OrigemRegião Demarcada dos Vinhos VerdesSub-Região de Basto
Área de Vinha2,5 ha
SoloFranco-arenoso, origem granítica
ExposiçãoPredominância a Sul

PARÂMETROS ANALÍTICOS

Álcool11,0% vol.
Açucar2,8 g/ dm3
Ac. Total9 g/ dm3
pH3,2

CASTAS

Vinhão75%
Padeiro de Basto15%
Azal Tinto9%
Rabo de Ovelha1%

EMBALAGEM

Capacidade75 cl.
GarrafaBorgonha
Caixa31,0cm (H) x 33,0 cm (C) x 22,5 cm (L)

PROVA

CorVermelho grená
AromaAroma vinoso com muita fruta vermelha
CorpoFrutado, Volumoso e com uma acidez agradável

HARMONIZAÇÃO

PratosIdeal para acompanhar pratos de carne e peixes gordos.

CONSERVAR

PosiçãoLateral
Temperatura14ºC / 18ºC
LuzPouca ou Nenhuma

EnólogoAntónio Sousa
ProdutorPé de Limão Unipessoal, Lda